توجد هذه الوصفة أيضًا في : الإنجليزية الفرنسية

إطبع

سلطة البطاطس والجزر


  • وقت الإعداد : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلي : 25 دقيقة
مقياس

المكونات

 

  • 4 بطاطا
  • 4 جزر
  • 1/4 من الكراث
  • القليل من البقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة طعام من الخل

الطريقة

  1. نضع الجزر في وعاء طهي ، ثم نغطيها بالماء ، نتركها على النار لمدة 15 دقيقة من الغليان ، ثم نضيف البطاطس .
  2. نصفّى الخضار ، نتركها تدفأ ، ثم نقطّع البطاطس إلى مكعبات ،الجزر إلى شرائح ، و الكراث إلى مكعبات صغيرة.
  3. نضع الخضار بعد التقطيع في وعاء سلطة كبير.
  4. نمزج الخل والملح والفلفل والكمون والبقدونس جيدا .
  5. نضيف الخليط إلى الخضار و نخلط قليلا حتى لا تهرس البطاطس.
  6. نقدمها بالعافية.

ملاحظات

لا تتردد في إضافة الماء عند الطهي لأن الخضروات يجب أن تكون مغطاة بالماء. للتحقق من الطهي ، نستخدم غيض من السكين.